爆買好物不嫌多

（中央社記者張茗喧台北2日電）年節大吃大喝，想挽救直線上升的體重，第一步就是多喝水。董氏基金會營養師今表示，白開水沒有熱量，還可以維持正常代謝、排除廢物，建議早起、飯前喝水最好。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉今天表示，現代人常習慣口渴就喝含糖飲料、喝茶，許多人甚至誤以為飲料也有水份，可以用飲料取代喝水，都是錯誤觀念。

許惠玉說，含糖飲料中過量的糖分，不但容易導致肥胖及新陳代謝症候群、胰臟癌等多種慢性病，還會影響兒童發育；就算是無糖的茶飲、咖啡也有利尿作用，常喝的人反而要更補足白開水。

她表示，水可維持身體正常代謝、排除廢物，促進體內循環，而且是沒有熱量的；如果水份攝取量不足，容易影響消化系統、讓新陳代謝情趣禮品玩具下降，還可能導致體內堆積多餘水分，影響減重成效。

2010年美維吉尼亞理工學院讓48位過重或肥胖的中老年人進行低熱量飲食，3個月後發現，餐前先喝500cc水的人減輕了7公斤，沒喝水的人只減輕5公斤；美國伊利諾伊大學2016年研究則發現，只要每天多喝1到3杯240毫升的開水，當天平均攝取總熱量可減少68至205大卡，且脂肪、糖、鈉、膽固醇攝取也能減少。

許惠玉說，一般成人每日攝取約需2000c.c水分（每公斤體重約需攝取30c.c水分），建議在一天當中分段攝取，不要一口氣喝太多，而且又以起床、飯前喝最好，起床喝可以促進腸胃蠕動助排便，飯前喝則可以產生飽足感有助減少食量，如果排尿時發現尿液顏色變深，則可能是身體缺水警訊。

許惠玉呼籲，任何飲料都無法取代喝水，只要水喝得夠，自然也會減低喝含糖飲料的慾望，對健康、減重都是一大加分。1060202

中國時報【社會地方中心╱綜合報導】

尾牙若撞上休息日或例假日，員工出席吃頓飯算不算加班，員工有不同看法。有人認為有得吃還可以抽獎，只花幾個小時的時不會有損失，應不算加班；不過也有人認為，尾牙通常是員工在忙進忙出，根本沒辦法好好享受、用餐，該算加班。

新北市某機械工廠黃姓員工表示，平日工作面對老闆就已經壓力很大，周末假日休息時間，尾牙還要出席陪笑，反而是種壓力，「請老闆不要把快樂建築在員工痛苦上！」

科技大廠和碩公司曾姓業務則讚揚公司的尾牙，雖然選在假日，但隔天可以補假1天，且完全不用上台賣弄風騷，純粹當觀眾在台下大吃大喝看知名藝人勁歌熱舞，一路high到天亮。

平鎮區從事服務業者王姓員工表示，參加尾牙還需要應付老闆要求，事先和同事組隊參加尾牙表演，根本無法放鬆好好吃頓飯，直言老闆「應該要付加班費」。但另名中壢區洪姓員工則說，公司尾牙通通有獎，最小獎2000元以上，當加班費也划得來。

「有尾牙吃就很好了！」台南某科技業張姓技術員進公司5年，年年都有尾牙可參加，他說，沒想過算不算加班這件事，公司上千名員工，各部門不見得彼此認識，透過吃尾牙交流也不錯，還有獎品可以抽，幾個小時的時應該沒損失吧！

弘光數位凹版公司昨天選在通豪大飯店舉行31年尾牙餐會，該公司資深李姓女員工表示，在假日外出參加公司尾牙覺得很開心，因為可以摸彩得大獎、吃大餐，還能在年終與同事聚在一起歡樂，老闆更鼓勵員工帶家人同歡，不但不覺得尾牙是要算加班，反而是假日的餘興節目。

公司有60幾名員工，沒聽到有反對假日吃尾牙的聲浪，男泰勞開心說：「蛤！不要算加班啊，出來吃飯放鬆心情，很好啊！」

旅行社李姓領隊指出，尾牙活動通常有許多員工擔任工作人員，整晚忙進忙出、忙裡忙外，根本沒辦法好好享受、用餐，「這顯然就該算加班。」

「每天上班8小時和老闆相處已經是一種龐大壓力，誰想假日再和他同桌吃飯？」電影道具公司助理「小錚」則表示，尾牙照理說是老闆「請」員工、犒賞大家一年來的辛勞，員工應該有拒絕的權利，如果員工心甘情願參加便罷，若是公司規定非得參加不可，當然就要算加班。

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